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烏骨雞和五黑雞的區(qū)別？農(nóng)戶養(yǎng)殖那個(gè)品種經(jīng)濟(jì)效益更高？
發(fā)布時(shí)間：2023-12-02 14:36
金谷源農(nóng)業(yè) 瀏覽次數(shù)：
外貌都是黑色且都含豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的烏骨雞和五黑雞容易使人們分辨不清，其實(shí)只要認(rèn)真觀察并清除了解烏骨雞和五黑雞的常識(shí)知識(shí)就很好分辨這兩種雞品種了，下面我們就具體來了解一下烏骨雞和五黑雞的區(qū)別吧。
【烏骨雞和五黑雞的區(qū)別】
烏骨雞和五黑雞不是同一品種的雞，烏骨雞原產(chǎn)于中國(guó)泰和縣武山，是中國(guó)特有的家禽品種。烏雞的肉冠、皮膚、骨骼、肌肉等大多為黑色，它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的，因此得名烏雞。但大部分烏雞的身體卻遍布著潔白的絨絲狀羽毛，腳部也較短，而且烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富，還可入藥，被人們稱作“名貴食療珍禽”，因此故有很強(qiáng)的滋補(bǔ)、藥用和觀賞價(jià)值。烏雞產(chǎn)下的雞蛋是白色的，少數(shù)微黃。
五黑雞又名“五黑一綠雞”黑雞，屬于蛋雞品種，起源于明朝神農(nóng)架（今湖北轄區(qū)）、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟“五黑”特征，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見的珍禽極品?，F(xiàn)有1300多年的養(yǎng)殖歷史。羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是綠色，婦女坐月子，做藥引子，90年代初，經(jīng)過多方驗(yàn)證，此黑精靈即為《本草綱目》中記載的五黑雞。綠殼蛋五黑雞肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，黑色素具有藥用價(jià)值，并含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。五黑雞的外形則和普通的家雞相似，只是全身體羽烏黑，與羽毛潔白的烏雞完全不同。而且它們的身形較高，皮膚也多為白色，與烏雞外形差異明顯。五黑雞產(chǎn)下的雞蛋是綠殼的，因此被稱為綠殼蛋雞。
烏骨雞和五黑雞最大的區(qū)別就在于烏骨雞產(chǎn)下雞蛋的顏色以及五黑雞產(chǎn)下的雞蛋顏色截然不同，并且烏骨雞體型較五黑雞體型小，不過這兩種雞都是我過優(yōu)質(zhì)雞品種，養(yǎng)殖效益都很好。
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